ゴーヤ

なぜか先輩からゴーヤをいただいた。




苦味を取るための下処理をしてから料理した方が良いから
インターネットで調べてから
料理した方が良いとアドバイスをもらった。



元料理人の先輩のアドバイス
帰ってからパソコンを開いた




キーボードで生まれて初めてゴーヤと打ち込んだ。



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ウリ目
ウリ科
ツルレイシ属




蔓茘枝「ツルレイシ」と言うらしい





原産地は熱帯アジア








緑の濃い色で、できるだけ硬いもの
全体にはりがあって、イボイボがしっかりしていて
傷がついていないものを選ぶのが良いらしい






いただいたゴーヤは全てに当てはまる良い物だ


ちょぴりテンションが上がった










ゴーヤ栽培方法とキーボードで打ち込んだ




病害虫に強く育てやすく
マンションのベランダなど、プランターを利用した少規模栽培に適しているらしい



種まきの時期は4月下旬が適しているらしい





今は9月、まだまだ先か


ちょっぴりテンションが下がった












ゴーヤ種価格とキーボードで打ち込んだ


ゴーヤ栽培セットが陶器のプランター付きで販売されている


価格は1,000円ちょっと


陶器のプランターはシーサーの形をしている


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なぜだかテンションが上がった








そっとパソコンを閉じた







ゴーヤの下処理を調べ忘れた







ゴーヤチャンプルへの道は果てしなく遠い

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